Пирожки ⎻ это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира. Они могут быть с различной начинкой⁚ мясной, рыбной, овощной или сладкой. В этой статье мы предлагаем вам посмотреть видео рецепт приготовления пирожков с мясной начинкой.
Ингредиенты⁚
- 500 граммов муки
- 250 мл теплого молока
- 50 граммов сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 300 граммов фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, соль и сливочное масло. Добавьте яйцо и теплое молоко. Перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто на стол и вымешивайте его около 5 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
- В это время приготовьте начинку. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и жарьте его до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
- Разделите отдохнувшее тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
- На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно сформируйте пирожок, складывая его пополам и прижимая края.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые пирожки можно подавать горячими или остудить их перед подачей.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и ароматные пирожки с мясной начинкой. Приятного аппетита!
