Кекс на кефире⁚ рецепты и видео
Кекс на кефире ⏤ это простое и вкусное домашнее лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Кекс получается нежным, ароматным и сочным благодаря использованию кефира в рецепте. В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах приготовления кекса на кефире и предоставим видеоуроки для более наглядного понимания процесса.
Рецепт 1⁚ Классический кекс на кефире
Ингредиенты⁚
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление⁚
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте кефир, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
- Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
- Проверьте готовность кекса, проткнув его деревянной шпажкой или ножом; Если они выходят сухими, кекс готов.
- Дайте кексу остыть перед подачей.
Видеоурок по приготовлению классического кекса на кефире⁚
Рецепт 2⁚ Шоколадный кекс на кефире
Ингредиенты⁚
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1,5 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 0,5 стакана какао-порошка
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление⁚
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте кефир и растительное масло. Перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, какао-порошок и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
- Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
- Проверьте готовность кекса, проткнув его деревянной шпажкой или ножом. Если они выходят сухими, кекс готов.
- Дайте кексу остыть перед подачей.
Видеоурок по приготовлению шоколадного кекса на кефире⁚
Приятного аппетита!
