Крем заварной рецепт пошагово видео

Крем заварной⁚ рецепт с пошаговым видео

Заварной крем — это один из самых популярных и вкусных кремов, который используется для начинки тортов, пирожных и других сладостей.​ Он имеет нежную текстуру и богатый вкус, который придает десертам особый шарм. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить заварной крем пошагово, а также предоставим видео-инструкцию для более наглядного понимания процесса.​

Ингредиенты⁚

  • 500 мл молока
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 50 г муки
  • 1 ванильный стручок (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)

Пошаговая инструкция⁚

  1. Разделите яйца на белки и желтки.​ Отложите белки в холодильник для дальнейшего использования.​
  2. В кастрюле смешайте молоко и половину сахара.​ Разрежьте ванильный стручок пополам, выньте семена и добавьте их в молоко.​ Доведите молоко до кипения на среднем огне.
  3. В отдельной миске смешайте оставшуюся половину сахара, муку и желтки. Взбейте смесь до получения однородной массы.​
  4. Постепенно влейте горячее молоко в смесь с желтками, постоянно помешивая.​ Верните смесь обратно в кастрюлю и поставьте на средний огонь.​
  5. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и варите ее еще 1-2 минуты, пока крем не загустеет.​
  6. Перелейте заварной крем в чистую миску и накройте пленкой, чтобы избежать образования пленки сверху.​ Оставьте крем остывать до комнатной температуры.​
  7. Когда крем остынет, достаньте белки из холодильника и взбейте их до образования пиков.​ Постепенно добавьте взбитые белки в остывший крем и аккуратно перемешайте.
  8. Заварной крем готов!​ Он готов к использованию в ваших любимых десертах.​

Видео-инструкция⁚

Ниже представлено видео с пошаговой инструкцией по приготовлению заварного крема⁚

Теперь у вас есть все необходимые инструкции и видео, чтобы приготовить заварной крем.​ Наслаждайтесь его нежным вкусом и используйте его для создания вкусных десертов!​

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: