Оджахури в казане на костре рецепт видео


Оджахури в казане на костре⁚ рецепт с видео

Ингредиенты⁚

  • 1 кг свинины (лучше всего использовать мякоть без кости)
  • 3 большие луковицы
  • 4-5 помидоров
  • 4-5 болгарских перцев
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 100 г томатной пасты
  • 150 мл растительного масла
  • Соль, перец, специи по вкусу (например, паприка, кориандр)

Приготовление⁚

  1. Нарежьте свинину кубиками примерно 3х3 см.​
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок.​
  3. В казане разогрейте растительное масло на костре.​
  4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  5. Добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.​
  6. Помидоры и болгарский перец нарежьте кубиками и добавьте в казан.​
  7. Томатную пасту разведите в небольшом количестве воды и добавьте в казан.​
  8. Добавьте специи, соль и перец по вкусу.
  9. Ставьте казан на костре средней силы и варите оджахури в течение 2 часов.​
  10. Периодически помешивайте и добавляйте немного воды, чтобы блюдо не подгорело.
  11. Подавайте готовое оджахури горячим с хлебом или картофельным пюре.​

Видео-рецепт оджахури в казане на костре⁚ (вставить ссылку на видео)

Оджахури – это традиционное грузинское блюдо, которое приготавливается в казане на открытом огне.​ Это настоящая кулинарная развлекуха для всех любителей активного отдыха и приготовления вкусной пищи.​ Сочетание сочной свинины, ароматных специй и овощей делает оджахури в кореле незабываемым блюдом на пикнике или кемпинге.

Следуя указанным выше простым шагам и используя этот рецепт, вы сможете приготовить ароматный и вкусный оджахури в казане на костре.​ Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: