Рецепты видео приготовить чебуреки
Чебуреки ౼ это популярное блюдо восточной кухни, которое можно приготовить самостоятельно. В этой статье я расскажу вам о нескольких видео-рецептах приготовления чебуреков.
1. Классические чебуреки
Для приготовления классических чебуреков вам понадобятся⁚
- 500 грамм муки
- 250 мл воды
- 300 грамм мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления⁚
- Приготовьте тесто, смешав муку и воду. Замесите гладкое и эластичное тесто, затем оставьте его на 30 минут для отдыха.
- Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте мясной фарш и обжарьте его до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- На половину круга выложите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края, чтобы чебурек был герметичным.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые чебуреки можно подавать горячими с соусом или сметаной.
2. Чебуреки с картофелем и грибами
Для приготовления чебуреков с картофелем и грибами вам понадобятся⁚
- 500 грамм муки
- 250 мл воды
- 3-4 картофелины
- 200 грамм грибов (шампиньоны или другие)
- 1 луковица
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления⁚
- Приготовьте тесто, смешав муку и воду. Замесите гладкое и эластичное тесто, затем оставьте его на 30 минут для отдыха.
- Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Сварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре. Обжарьте лук и грибы на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте их к картофельному пюре. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- На половину круга выложите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края, чтобы чебурек был герметичным.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые чебуреки можно подавать горячими с соусом или сметаной.
Теперь у вас есть два видео-рецепта приготовления чебуреков. Выберите подходящий для вас и наслаждайтесь этим вкусным блюдом!
