Видео рецепт кабачков на зиму

Видео рецепт кабачков на зиму

Кабачки ⎼ это одна из самых популярных овощей, которые можно использовать для приготовления заготовок на зиму.​ Они богаты витаминами и микроэлементами, а также имеют нежный вкус и аромат. В этой статье мы предлагаем вам посмотреть видео рецепт приготовления кабачков на зиму.​

Ингредиенты⁚

  • Кабачки ー 1,5 кг
  • Морковь ⎼ 500 г
  • Лук ー 500 г
  • Перец сладкий ⎼ 500 г
  • Помидоры ⎼ 1 кг
  • Соль ー 2 столовые ложки
  • Сахар ー 2 столовые ложки
  • Уксус 9% ー 100 мл
  • Растительное масло ー 100 мл

Приготовление⁚

  1. Нарежьте кабачки, морковь, лук и перец сладкий кубиками.​
  2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.​
  3. Добавьте морковь и перец сладкий, продолжайте жарить 5-7 минут.​
  4. Добавьте кабачки и помидоры, нарезанные кубиками.​
  5. Посолите, добавьте сахар и уксус.
  6. Тушите овощи на среднем огне около 30 минут.
  7. Разложите готовую заготовку в стерилизованные банки и закройте крышками.​
  8. Пастеризуйте банки в кипящей воде в течение 15-20 минут.​
  9. Оставьте банки на столе до полного остывания.​

Теперь у вас есть вкусные и полезные кабачки на зиму!​ Они отлично подойдут для приготовления различных блюд, таких как рагу, супы или гарниры.​ Приятного аппетита!​

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: