Чахохбили из курицы классический рецепт видео

<br />

Чахохбили из курицы⁚ классический рецепт

Чахохбили – это блюдо грузинской кухни, приготовленное из куриного мяса со специями и томатным соусом. Это яркое, ароматное и сочное блюдо пользуется большой популярностью во многих странах. Чахохбили можно приготовить разными способами, в этой статье мы рассмотрим классический рецепт, а также предлагаем вам посмотреть видео с пошаговой инструкцией.

Ингредиенты⁚

1 курица (около 1,5 кг)
4 средних лука
4-5 помидоров
3-4 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец
50 грамм масла
Соль
Перец
Кинза (по желанию)

Приготовление⁚

Курицу нарезаем на порционные кусочки. Морковь и лук шинкуем кубиками, а помидоры – полукольцами.
В кастрюле разогреваем масло и обжариваем курицу до золотистой корочки.
Добавляем лук и морковь, тушим 10 минут.
После добавляем помидоры, чеснок и красный перец. Подсолить и поперчить по вкусу. Тушим еще 10 минут.
Затем добавляем горячую воду, чтобы покрыть все ингредиенты. Тушим на среднем огне при закрытой крышке около 40 минут до готовности мяса.
Подавать чахохбили можно с кинзой и гарниром из отварного риса или картофельного пюре.