Рецепты с грудинкой в луковой шелухе
Грудинка в луковой шелухе ー это удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Луковая шелуха придает мясу неповторимый вкус и делает его сочным и мягким. Данное блюдо можно приготовить разными способами, но мы предлагаем несколько рецептов, которые можно легко повторить.
Рецепт 1⁚ Грудинка в луковой шелухе на гриле
Ингредиенты⁚
- грудинка ⎻ 500 г;
- луковая шелуха ⎻ 2 столовые ложки;
- соль ー по вкусу;
- черный перец ー по вкусу;
- растительное масло ー для смазывания гриля.
Приготовление⁚
- Очистите грудинку от кожи и лишнего жира.
- Смешайте луковую шелуху, соль и черный перец.
- Натрите получившуюся смесь по всей поверхности грудинки.
- Оставьте мясо на 30-40 минут для пропитывания.
- Разогрейте гриль и смажьте его растительным маслом.
- Выложите грудинку на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая ее раз в 5 минут.
- Готовую грудинку нарежьте на порции и подайте с любимым гарниром.
Рецепт 2⁚ Грудинка в луковой шелухе в духовке
Ингредиенты⁚
- грудинка ー 1 кг;
- луковая шелуха ー 3 столовые ложки;
- соль ⎻ по вкусу;
- черный перец ⎻ по вкусу;
- растительное масло ー для смазывания грудки.
Приготовление⁚
- Подготовьте грудинку, очистив ее от кожи и лишнего жира.
- Смешайте луковую шелуху, соль и черный перец.
- Натрите получившуюся смесь по всей поверхности грудинки.
- Укутайте грудинку в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 24 часа.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте грудинку растительным маслом, уложите ее на противень и отправьте в духовку на 1٫5-2 часа.
- Готовую грудинку нарежьте на порции и подавайте со свежими овощами или картофельным пюре.
Приготовление грудинки в луковой шелухе ⎻ это легко и интересно. Попробуйте один из вышеуказанных рецептов и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда!
