Курица в афганском казане рецепты видео

<br />

Курица в афганском казане⁚ рецепты и видеоуроки

Курица в афганском казане – это блюдо, которое покоряет своим уникальным вкусом и ароматом. Готовить его можно разными способами, и в данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов и видеоуроков, которые помогут вам приготовить это блюдо у себя дома.

Рецепт №1⁚ Курица в афганском казане с картошкой

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

курица (целая или разделенная на части) ‒ 1 шт.
картошка ‒ 4-5 шт.
лук ─ 1-2 шт.
чеснок ─ 3-4 зубчика
перец чили ─ по вкусу
соль, перец, специи ‒ по вкусу
растительное масло ─ для обжарки

Шаги приготовления⁚

Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле в афганском казане до золотистого цвета.
Добавьте курицу, посолите, поперчите и обжарьте до зарумянивания.
Добавьте нарезанную картошку, перец чили и специи по вкусу. Помешивайте и обжаривайте еще несколько минут.
Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла курицу и картошку. Поставьте казан на средний огонь и тушите блюдо около 1 часа.
Курица в афганском казане готова! Подавайте на стол горячей.

Рецепт №2⁚ Курица в афганском казане с гранатовым соусом

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

куриная грудка ‒ 2 шт.
лук ‒ 1 шт.
яйца ─ 2 шт.
мука ─ 1 стакан
сода ─ 1 ч;л.
гранатовый сок ─ 200 мл
сахар ‒ 1 ст.л.
соль, перец ─ по вкусу
растительное масло ‒ для обжарки

Шаги приготовления⁚

Измельчите лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Смешайте муку с содой, добавьте яйца, соль и перец. Постепенно добавляйте воду, чтобы получилась густая кашица.
Нарежьте куриные грудки кусочками и обмакните их в тесте.
Обжарьте куриную грудку в горячем масле до золотистого цвета.
Для гранатового соуса смешайте гранатовый сок с сахаром и кипятите его на среднем огне до загустения.
Подавайте курицу в афганском казане с гранатовым соусом.