Рецепт пельменей в домашних условиях видео

Рецепт пельменей в домашних условиях

Пельмени — это классическое блюдо, которое обязательно должно присутствовать на нашем столе․ И сделать их в домашних условиях довольно просто!​ В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пельмени сами, следуя нашему пошаговому рецепту․

Ингредиенты⁚

  • 500 г муки
  • 250 мл воды
  • 250 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление⁚

  1. Приготовьте тесто для пельменей․ Просейте муку в большую миску и добавьте щепотку соли․ Постепенно влейте воду, перемешивая муку ложкой, пока тесто не станет однородным․ Затем вылейте тесто на стол и замешайте его руками до получения эластичного шара․ Заверните тесто в пленку и оставьте на 30-60 минут для отдыха․
  2. Подготовьте начинку для пельменей․ Очистите и мелко нарежьте луковицу․ Смешайте фарш с луком, добавьте соль и перец по вкусу․ Хорошо перемешайте начинку до однородности․
  3. Раскатайте тесто на тонкий лист․ Вырежьте кружки диаметром около 5 см٫ используя крышку от стакана или специальную форму для пельменей․
  4. На каждый кружок положите небольшое количество начинки и аккуратно сложите его пополам, образуя полумесяц․ Затем сожмите края пельменя нежными пальцами, чтобы они хорошо запечатались․
  5. Подготовьте кипящую подсоленную воду в большой кастрюле․ Положите пельмени в кипящую воду и готовьте их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность․ Затем варите еще около 5 минут․
  6. Готовые пельмени можно подавать сразу на стол, полив их сливочным маслом или соусом по вашему вкусу․

Приятного аппетита!​

Видео рецепт по приготовлению пельменей⁚

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: