Солянка⁚ классический рецепт с картошкой (видео)
Солянка — это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Она отличаеться богатым вкусом и разнообразием ингредиентов. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте солянки с картошкой и предоставим видеоинструкцию для более наглядного понимания процесса приготовления.
Ингредиенты⁚
- 300 грамм картофеля
- 200 грамм говядины
- 200 грамм свинины
- 200 грамм колбасы
- 1 луковица
- 2-3 головки чеснока
- 3-4 соленых огурца
- 1 лимон
- 2-3 лавровых листа
- соль, перец, оливковое масло, по вкусу
Приготовление⁚
- Нарежьте говядину и свинину кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную колбасу и луковицу, продолжайте жарить до мягкости лука.
- Добавьте нарезанный картофель и заливку из кипятка (примерно 1,5 литра).
- Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Варите солянку на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте нарезанные соленые огурцы и чеснок, выдавленный через пресс.
- Выжмите сок из лимона и добавьте его в солянку.
- Дайте солянке еще немного повариться, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусом.
- Подавайте солянку горячей, посыпав свежей зеленью.
Видеоинструкция⁚
Ниже представлено видео с подробной инструкцией по приготовлению классической солянки с картошкой⁚
Теперь вы знаете, как приготовить классическую солянку с картошкой. Приятного аппетита!
