Свиные ребрышки в духовке⁚ рецепт с видеоинструкцией
Свиные ребрышки в духовке ⸺ это аппетитное и сочное блюдо‚ которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. В этой статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления свиных ребрышек в духовке и предоставим видеоинструкцию для шаг за шагом готовки.
Ингредиенты⁚
- 1 кг свиных ребрышек;
- Соль;
- Перец;
- Различные сухие специи по вкусу (паприка‚ чеснок‚ тимьян и т.д.);
- Оливковое масло.
Шаги приготовления⁚
- Начните с того‚ чтобы предварительно подготовить ребрышки. Промойте их под холодной водой‚ осушите бумажным полотенцем.
- Смешайте соль‚ перец и выбранные сухие специи в миске. Обильно посыпьте ребрышки смесью специй‚ тщательно натирая каждое ребрышко.
- Положите ребрышки в пищевую пленку и оставьте на 30-60 минут‚ чтобы специи впитались и мясо стало ароматным.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На противень для запекания положите алюминиевую фольгу или специальную ковриков для выпекания.
- Выложите ребрышки на противень и полейте их оливковым маслом‚ равномерно распределяя его по поверхности.
- Поставьте противень с ребрышками в разогретую духовку.
- Готовьте ребрышки в духовке примерно 60 минут‚ переворачивая их раз в 20 минут и поливая соком‚ который выделяется во время запекания.
- Проверьте готовность ребрышек‚ проткнув их вилкой. Если мясо мягкое и легко вилкой проходит через него‚ то ребрышки готовы.
- Выньте готовые ребрышки из духовки и оставьте их на некоторое время на противне‚ чтобы они немного остыли.
- Подавайте свиные ребрышки горячими с любимым соусом и гарниром‚ например‚ с картофельным пюре или свежими овощами.
Видеоинструкция⁚
Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и видеоинструкция по приготовлению свиных ребрышек в духовке. Получите удовольствие от готовки и наслаждайтесь вкусным блюдом!
