Узбекский плов видео рецепт на плите

Узбекский плов⁚ видео-рецепт на плите

Узбекский плов – это блюдо национальной узбекской кухни.​ Это насыщенное и ароматное блюдо, которое готовится из риса, мяса и различных специй.​ Чтобы приготовить узбекский плов по традиционному рецепту на плите, вы можете воспользоваться следующей инструкцией.​

Ингредиенты⁚

  • 500 граммов риса;
  • 500 граммов мяса (говядина٫ баранина или курица);
  • 2 большие моркови;
  • 2 большие луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 50 граммов растительного масла;
  • Соль;
  • Перец;
  • Куркума;
  • Зира (кумин);
  • Вода.

Приготовление⁚

  1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета;
  2. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и жарьте вместе с мясом до мягкости лука.​
  3. Добавьте морковь, нарезанную тонкими полосками, и жарьте еще несколько минут.​
  4. Добавьте куркуму, зиру, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.​
  5. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишнюю крахмалистость.
  6. Добавьте рис к мясу и овощам, перемешайте и выровняйте поверхность.​
  7. Добавьте воду, на уровень пальца выше риса.​
  8. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.​
  9. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на низком огне около 20-25 минут, пока весь рис не будет готов.​
  10. Выключите огонь и дайте плову настояться под закрытой крышкой еще 10-15 минут.​
  11. Теперь ваш узбекский плов готов!​ Подавайте его на большую тарелку, украшая зеленью.​

Готовый узбекский плов можно подавать с соусами, салатами или маринованными овощами. Вы можете посмотреть видео-рецепт узбекского плова на плите для более подробной и наглядной инструкции по приготовлению.​

Приятного аппетита!​

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: